Mod de preparare : Ceapa se spala si se curata de coaja. Se taie in opt parti egale insa fara a ajunge la partea opusa. Adica se duce cu cutitul cam trei sferturi din inaltimea cepei, fara a atinge baza cepei. Se pun cepele intr-un castron si se toarna peste ele uleiul si apoi sos soia. Laşi la răcorit, apoi încorporezi oul şi umpli cepele cu această compoziţie. Le pui într-o tavă unsă cu puţin ulei, torni supa, vinul şi presari pătrunjel proaspăt tocat. Dai tava la cuptorul preîncălzit, 30-35 de minute, la foc mediu. Serveşti preparatul cald cu pâine de casă şi îl decorezi după imaginaţie. FOTO Shutterstock.com MOD DE PREPARARE RETETA Ceapa umpluta, la cuptor: Se scobesc cu grija cepele, miezule se toaca si se pune la calit cu ulei si putina apa, la care se adauga oregano, se adauga ardeii tocati, cand se inmoaie se adauga carnea, cu rabdare se amesteca pana se patrunde bine, se adauga rosiile si se lasa la calit pana se evapora apa. Amesteca doua linguri de ulei cu otetul basamic, ierburile aromate si nucsoara. Pune sare si piper pe fiecare jumatate de ceapa si imparte egal sosul de ulei cu otet. Coace cepele, in cuptorul bine incins, la foc potrivit, pentru 40-50 de minute, pana cand sunt rumenite si bine coapte. Leacuri cu ceapa pentru uz extern • Migrene - se aplica foi de ceapa crude pe frunte. • Hemoroizi, abcese - se foloseste o ceapa coapta la cuptor calda, sau cataplasme cu ceapa tocata. • Reumatism - se aplica cepe crude cu mustar sub forma de cataplasma pe locul dureros, sau se fac frectii cu tinctura de ceapa. Cartofii curatati se taie in 4 si se pun la fiert, in apa deja fierbinte, timp de 5-8 minute maxim. Dupa acest timp se scurg bine de apa. Intre timp se da drumul la aragaz si se pune tava la incalzit. Cand tava este fierbinte, se scoate din aragaz si se pune untul facut bucatele si ulei de masline dupa gust. Se adauga foile de dafin si rozmarinul. fTA5M.

ceapa coapta la cuptor