Maruntim cu nucile, caju si fisticul, apoi biscuitii digestivi. Taiem curmalele in bucatele cat mai mici. Amestecam toate aceste ingrediente si le dam deoparte. Topim ciocolata impreuna cu untul (nu trebuie sa ajunga la punctul de fierbere), luam de pe foc si adaugam esenta de rom, mierea, zaharul vanilat si un praf de sare.
Cum prepară Jamie Oliver o tartă cu pere savuroasă 1. Preîncălzește cuptorul la 200 grade Celsius. În tigaia care intră la cuptor pune zahărul și las-o pe aragaz până ce 2. Așază feliile de pere în tigaie, în caramel, și mai lasă-le pe foc 5 minute, până se înmoaie puțin. Ia tigaia de pe 3.
Aluat de tarta:180 grame faina alba,jumatate de lingurita (rasa) praf de copt,90 de grame zahar,un pachet de zahar vanilat,un ou,90 de grame unt sau margarina (eu am pus unt cu numai 40% grasime).Umplutura:500 grame mere,un pachet de budinca de vanilie (praf!),150 de grame zahar,375 ml (trei optimi de litru, specifica in carte) vin alb.Pentru decor (cine vrea), dar merge si simpla:250 ml smintina de frisca (eu am folosit frisca la spray),jumatate de lingura cacao si ciocolata (fisii, bucati).
Se curata merele si se taie bucati potrivite. Se unge o tava cu unt (eu am folosit o forma rotunda cu pereti detasabili), se tapeteaza tava cu pesmet si se aseaza merele in tava. Pentru aluat: Se bat ouale cu zaharul sau se mixeaza pana se fac spuma si apoi se adauga faina si praful de copt, amestecandu-se bine.
Ca este sau ca nu este Jamie! Tarta cu mere, in stil Jamie Oliver, in fapt o tarta tatin, este dementiala. Se poate face si cu banane sau cu prune. Iata o lectie de doar zece minute si un deliciu rapid si gustos, perfect de facut acasa. Somon cu iaurt si salata perfecta, dupa retetele lui Jamie
Pui la cuptor in sos de lapte cu lamaie si scortisoara Adauga la favorite Se încalzeste cuptorul la 190°C si se pregateste un vas suficient de încapator, în care va fi gatit puiul întreg. Unge vasul cu unt într-un mod cât mai generos si toarna peste pui sare, piper si, mai apoi, un strop de ulei de masline. Întoarce puiul pe o parte si pe alta pentru a se rumeni în mod egal.
2REM8.
tarta cu mere jamie oliver